【再傳造假】台客最愛神戶牛餐廳　坦承 - 旅遊

【再傳造假】台客最愛神戶牛餐廳　坦承拿低價牛混充
蘋果日報

繼神戶製鋼之後，日本又傳造假事件。販售神戶牛肉名店「神戶Plaisir本店」（神戸プ
レジール本店）坦承用低價但馬牛肉代替高檔神戶牛，最早從去年4月就開始。

神戶新聞昨報導，日本農協的兵庫縣地方總部向外界承認，該機構在神戶市內直營的一家
餐廳從2016年4月至今年10月15日，向顧客提供了大約3200份次等牛肉，冒充高級神戶牛
。該店100公克神戶牛要價8千日圓（約2100元台幣），但馬牛肉100公克則是5000日圓（
約1300元台幣）。

JA全國農業協同組合聯合兵庫縣本部（全農兵庫）表示，本月16日接獲內部通報，聽聞廚
師說法後確認混充一事。店家稱因為「神戶牛經常缺貨，沒有庫存時又沒辦法拒絕點餐，
再者近年多了很多客人，希望能夠滿足他們的需求，才會這麼做」。
該餐廳目前停止營業。

該店官網公告坦承用低價牛混充神戶牛，對於生產者與相關人員常年的守護的努力遭到重
傷，將會深切反省也就此道歉。對於曾經光顧顧客，可以憑收據退費。
據了解該店深受台灣人愛戴，有許多部落客曾造訪撰文推薦，須提前上網預約。（余浚安
／綜合外電報導）

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